यदि गायों से निकलने वाली मीथेन को एक ही उत्सर्जन स्रोत मान लिया जाए, तो कटौती तकनीक का लागू दायरा और मापन की योजना एक-दूसरे से मेल नहीं खा सकते। आंत्र-किण्वन से निकलने वाली मीथेन और गोबर से पैदा होने वाली मीथेन की उत्पत्ति की परिस्थितियां और प्रबंधन के तरीके अलग हैं। पुस्तक कार्बन उत्सर्जन में कमी प्रमाणित करने की तकनीक और समाधान का अध्याय 5 इस भेद से शुरुआत करते हुए पशुधन मीथेन में बदलाव के कारण समझाता है।
अवधारणा और उपयोग का दायरा पहले तय करें
पशु-विशिष्ट मापन और पशुशाला की हवा का मापन भी अलग-अलग समझना चाहिए। पहला किसी खास पशु के उत्सर्जन को देखने की परिस्थितियों से जुड़ा है, जबकि दूसरा ऐसे स्थान की स्थिति को देखता है जहां कई उत्सर्जन स्रोत मिले-जुले होते हैं। मापन के नतीजों को दूसरी जगह लागू करते समय हर तरीके की धारणाओं और प्रतिनिधित्व क्षमता की जांच करें। गायों की संख्या समान होने भर से तुलना की सभी परिस्थितियां समान नहीं हो जातीं। नतीजे के कारणों को सीमित करने के लिए पालन का चरण, सेवन की मात्रा, चारे की संरचना और गोबर प्रबंधन के अंतर दर्ज करने चाहिए। डेटा की मात्रा से पहले ऐसी जानकारी चाहिए जो बताती हो कि किस चीज और किन परिस्थितियों का अध्ययन हुआ।
गाय के रूमेन में सूक्ष्मजीव रेशे को तोड़कर वाष्पशील वसीय अम्ल बनाते हैं और गाय उन्हें ऊर्जा के स्रोत के रूप में इस्तेमाल करती है। किण्वन से बने हाइड्रोजन का उपयोग करने वाले मार्गों में से एक मीथेन बनना है। हाइड्रोजन के बनने और इस्तेमाल के संतुलन में बदलाव होने पर किण्वन का तरीका भी बदल सकता है; इसलिए मीथेन घटने के प्रभाव के साथ पाचन, सेवन और उत्पादन के नतीजों पर नजर रखनी चाहिए।
आंत्र-किण्वन से निकलने वाली मीथेन मुख्य रूप से मुंह और नाक से बाहर आती है, इसलिए सांस से गैस एकत्र करने वाले उपकरण सिर के आसपास की गैस मापते हैं। GreenFeed, चारा खाने के लिए आने वाले पशुओं की गैस एकत्र करता है। लेकिन यदि अवलोकन किसी खास समय, जैसे चारा देने के तुरंत बाद, पर अधिक केंद्रित हो, तो वह पूरे दिन के उत्सर्जन का प्रतिनिधि नहीं हो सकता। पशु के आने और मापन के समय का वितरण तथा गैस एकत्र करने की गुणवत्ता जांचें; चैम्बर या ट्रेसर गैस विधि के लिए हर तरीके के समय-एकीकरण और नमूना-योजना के सिद्धांत अपनाएं।
पशुओं के बीच का अंतर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, लेकिन इसे अक्सर नजरअंदाज किया जाता है। एक ही झुंड में भी अलग-अलग पशुओं के उत्सर्जन में काफी अंतर हो सकता है। इससे दो बातें निकलती हैं। कम संख्या में पशुओं का मापन करके पूरे झुंड का प्रतिनिधित्व करना हो, तो नमूने की योजना बहुत सावधानी से बनानी होगी; और कम उत्सर्जन करने वाले पशुओं का चयन करके प्रजनन करना दीर्घकालिक कटौती का उपाय हो सकता है।
गोबर से मीथेन का उत्सर्जन जैविक पदार्थ, तापमान, भंडारण अवधि और प्रबंधन के तरीके से प्रभावित होता है। तरल गोबर को लंबे समय तक बिना ऑक्सीजन वाली स्थिति में रखने पर मीथेन बनना बढ़ सकता है। फिर भी केवल यह देखकर कि भंडारण बंद है या नहीं, वातावरण में उत्सर्जित मात्रा का अनुमान नहीं लगाया जा सकता। यह भी देखना होगा कि बनी हुई गैस को एकत्र कर जलाया या उपयोग किया जाता है या नहीं, और रिसाव या अधजले उत्सर्जन होते हैं या नहीं। IPCC की पद्धति भी अलग-अलग प्रबंधन तरीकों के अनुसार मीथेन रूपांतरण कारक और वापस प्राप्त मीथेन को अलग-अलग शामिल करती है।
भंडारण का तापमान गोबर में मीथेन बनने को प्रभावित करने वाला कारक है। जलवायु के गर्म होने के साथ उत्सर्जन में बदलाव का मूल्यांकन करते समय तापमान के साथ भंडारण अवधि, जैविक पदार्थ और नमी, उपचार की विधि तथा गैस वापस प्राप्त करने की स्थितियों पर भी विचार करना चाहिए। बाहरी तापमान में वृद्धि की दर को सीधे गोबर उत्सर्जन में वृद्धि की दर मानकर गणना नहीं की जा सकती।
गोबर से निकलने वाले उत्सर्जन में मीथेन के अलावा नाइट्रस ऑक्साइड (N2O) भी शामिल है। GWP100 के आधार पर नाइट्रस ऑक्साइड मीथेन से भी कहीं अधिक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस है और नाइट्रोजन के प्रबंधन की प्रक्रिया में पैदा होती है। लेकिन यहां एक समझौते जैसी स्थिति भी है। मीथेन कम करने के लिए यदि गोबर का उपचार ऑक्सीजन की मौजूदगी में किया जाए, तो नाइट्रस ऑक्साइड का उत्सर्जन बढ़ सकता है। इसके विपरीत, अवायवीय पाचन से मीथेन एकत्र करने पर मीथेन घटती है, लेकिन बचे हुए पदार्थ के प्रबंधन में अन्य उत्सर्जन हो सकते हैं।
मैदानी उपयोग की शर्तें और सीमाएं
मान लें कि चारे का पूरक डालने वाली पशुशाला में हवा की मीथेन मापी जा रही है। मापन के मूल्य में गोबर या बाहर की पृष्ठभूमि का असर भी शामिल हो सकता है। रूमेन पर काम करने वाली तकनीक की प्रभावकारिता का आकलन करने के लिए मापन की सीमा तय करनी होगी और दूसरे उत्सर्जन स्रोतों का प्रभाव भी देखना होगा। यह मानकर नहीं चल सकते कि पशुशाला की हवा में बदलाव, हर पशु के उत्सर्जन में बदलाव के बराबर है।
यदि चारा दक्षता बेहतर हो और समान उत्पादन कम इनपुट से हासिल हो, तो उत्सर्जन घटाने की गुंजाइश पैदा होती है। हालांकि मीथेन रूपांतरण दर, चारा उत्पादन से जुड़े उत्सर्जन और उत्पादन की मात्रा में बदलाव के अनुसार नतीजे बदलते हैं, इसलिए यह निश्चित नहीं कहा जा सकता कि कुल मीथेन और उत्सर्जन तीव्रता दोनों एक साथ घटेंगे। पालन की अवधि, प्रजनन दर, मृत्यु दर और चारे के मिश्रण में बदलाव का मूल्यांकन करते समय उत्पादन के नतीजों और उत्सर्जन की सीमा को भी एक-दूसरे के अनुरूप रखें।
निरपेक्ष मात्रा, तय अवधि और सीमा के भीतर कुल उत्सर्जन है; तीव्रता, प्रति इकाई उत्पाद उत्सर्जन है। उत्पादन दक्षता सुधरने से तीव्रता घट सकती है, लेकिन उत्पादन का पैमाना बढ़ने पर कुल उत्सर्जन बढ़ सकता है। दोनों संकेतकों को अलग-अलग दिखाएं और तुलना की अवधि तथा उत्पाद की परिभाषा एक जैसी रखें। कुल मात्रा के लक्ष्य और उत्पाद दक्षता का मूल्यांकन उनके उद्देश्य के अनुसार अलग करें, लेकिन दोनों नतीजे साथ दिखाने से पैमाने में बदलाव और दक्षता सुधार के संबंध को समझना आसान होगा।
3-NOP एक चारा पूरक उपाय है जो मीथेन बनने की एंजाइम प्रतिक्रिया को रोकता है। इसकी कार्यविधि समझाने और वास्तविक आहार देने की परिस्थितियों में दिखने वाले प्रभाव की पुष्टि करने में फर्क है। खुराक, चारे की संरचना, सेवन की मात्रा और उत्पादन चरण के अनुसार परिणाम बदल सकते हैं, इसलिए परीक्षण की परिस्थितियों को भी पढ़ना चाहिए। इस्तेमाल की अनुमति की शर्तें और सुरक्षा तथा उत्पादकता के डेटा जांचने के बाद ही लागू करने का दायरा तय करें।
निवेश समीक्षा के लिए जरूरी आधार
निवेश समीक्षा में देखना चाहिए कि तकनीक जिस उत्सर्जन मार्ग को प्रभावित करती है, प्रदर्शन की गणना की सीमा भी उसी से मेल खाती है या नहीं। सेंसर कहां लगा है और क्या मापता है, यह उत्पाद के विवरण से मेल खाता है या नहीं; तथा दूसरे उत्सर्जन स्रोतों और पशुओं के बीच के अंतर को कैसे संभाला गया—इन बातों की जांच करें। केवल उपकरण का उपयोग कर लेने से मापन प्रतिनिधि नहीं हो जाता।
उत्पादकता। वजन में वृद्धि, चारा दक्षता, दूध की मात्रा, प्रजनन दर। जैसा कि अध्याय 5 में देखा गया, मीथेन के रूप में बाहर जाने वाली ऊर्जा उत्पादन में बदले तो प्रदर्शन बेहतर हो सकता है, लेकिन किण्वन बाधित हो तो खराब भी हो सकता है। सैद्धांतिक अपेक्षा नहीं, वास्तविक मापन जरूरी है।
चारा पूरक पर आधारित कटौती के रिकॉर्ड में खरीद और डिलीवरी को चारा-मिश्रण तथा वास्तव में पशुओं को खिलाने से जोड़ना चाहिए। यह पता लगाया जा सके कि कौन-सा उत्पाद किस झुंड को कब इस्तेमाल किया गया और किन अवधि में इसका इस्तेमाल रोका गया। वास्तविक रूप से चारा दिए जाने की पुष्टि और कटौती प्रभाव के गुणांक का आधार—ये अलग-अलग डेटा हैं, इसलिए इन्हें अलग प्रबंधित करें। केवल रिकॉर्ड रखने से उस खेत की मात्रात्मक उत्सर्जन कटौती तय नहीं हो जाती।
निर्णय के लिए बनाए रखने योग्य मानदंड
पशुधन मीथेन की सटीक समझ कटौती के उपायों की तुलना के लिए आधार बनाती है। आंत्र-किण्वन और गोबर को अलग-अलग देखें, फिर उनके भीतर चारा देने, पालन की परिस्थितियों और प्रबंधन के तरीकों के प्रभाव की जांच करें। तकनीक का प्रभाव तभी अर्थपूर्ण है जब उसकी व्याख्या उसके लागू दायरे के भीतर की जाए।
लेखक परिचय
बोंगजुन ली ने सोगांग विश्वविद्यालय के प्रौद्योगिकी प्रबंधन स्नातकोत्तर विद्यालय (MOT) में अपनी पढ़ाई पूरी की। उन्होंने Infitron Co., Ltd. में 7 वर्ष और Honeywell में 20 वर्ष सहित गैस मापन के क्षेत्र में 27 वर्षों तक सेवा इंजीनियरिंग, तकनीकी बिक्री और चैनल प्रबंधन के काम किए। वर्तमान में AI Safety Korea Co., Ltd. के संस्थापक के रूप में वे सेंसर, AI और डेटा विश्लेषण का उपयोग करते हुए पशुधन मीथेन निगरानी तथा मापन, रिपोर्टिंग और सत्यापन (MRV) व्यवस्था पर शोध कर रहे हैं।